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正文

两本手抄笔记,诉说60载黔茶春秋

□李中迪

  “为革命种茶,用科学种茶。你看,这都是我父亲的毕生心血。每次翻阅它们,我都感到很震撼。”60多岁的茶人牟小玲,一边小心翻阅父亲牟应书的两本手抄笔记,一边展示笔记的内容。

  其中一本从1953年开始,记录牟应书20余年的工作资料、学习心得,既有详实的调研数据、图表,又有生产规划、实践体会;另一本是牟应书牵头开垦当时我国面积最大的连片茶场——永兴茶场的生产笔记,详细地记录了茶场从开垦、种植到生产、加工、产出等各项数据。

  “父亲一辈子学茶事茶,大部分工作笔记都丢失了;剩下这两本不仅是他个人的笔记,更展现了当时贵州茶产业发展的丰富历程。”牟小玲说。

  牟应书,共产党员,1928年生,遵义市绥阳县人,历任“湄潭桐茶试验场”场长助理、湄潭茶场永兴分场场长、贵州省农业厅高级农艺师、省农垦农工商公司副经理,被誉为“贵州现代茶产业的开拓者”。

  “父亲一辈子敬茶爱茶,倾其一生,为之奋斗。他的初心是什么?我在一份手稿里看到这句话,认为说出了他的初心——为革命种茶,用科学种茶。”牟小玲指着父亲手稿上的一行字,认真说道。

  “在特殊历史时期,父亲是为革命种茶,那是他作为一名党员的初心;到了和平时期,父亲把革命理想转化为帮助群众脱贫致富,也是他一生为茶产业奉献的初衷。”牟小玲说。

  牟应书在永兴茶场开垦笔记里写道:要把先进技术推广到农民群众中去。技术就是生产力,他希望通过茶产业这个富民工程,带动一方百姓发展。

  “父亲的初心,我们不敢忘、不能忘。作为党员,我也时刻把这份为民情怀挂在心上。”牟小玲介绍说,父亲退休后带领牟家三姐弟成立的贵阳春秋实业有限公司,已在凤冈县蜂岩镇成立茶叶加工厂,每年收购茶青数十吨,仅支付茶青收购款就达200余万元,惠及当地上千户茶农。

  “父亲对物质的追求很低,追求事业却永无止境。他特别鼓励创新,只有创新才能攻破难题;敢于推翻固有规则,才能从实践中产出新品。”回忆父亲对茶产业的创新精神,牟小玲印象深刻。

  1960年,正值我国困难时期,湄潭永兴茶场因工人大量回家务农,茶叶生产受到极大影响,陷入了入不敷出的困难境地。

  在极其艰苦的工作条件下,牟应书与百余名职工大搞技术革新,在茶场园地上打灶架锅,创新采用“杀青-做形-辉锅”的制茶工艺,迅速提高工效。仅用半个月,就完成3000斤湄江茶的加工任务,使湄江茶首次出口创汇,为黔茶争取了荣誉,也让永兴分场渡过了难关。

  茶园基地土质勘测,茶树种植管理,茶叶采摘、炒制……每一个环节,那时的牟应书都亲力亲为,收集各种一手数据,并不断推陈出新,总结有效的工作方法,进行新产品研发。勇于创新精神,加上过硬的学科知识、实战经验,牟应书让“科学种茶”变为了现实。

  “他就像一面旗帜,指引、鼓励着我们。他的情怀、敢于创新的思维和严谨的科学态度,成为我们不断前行的指明灯。”如今,牟小玲始终谨记父亲的教导。正是在牟应书的影响下,牟家三姐弟皆与茶结缘。

  早已过花甲之年的牟小玲,依旧不遗余力地推广、宣传黔茶。“再累也不敢懈怠、不敢不学。父亲都91岁了,现在还经常告诫我们,要做贵州茶产业和茶文化的宣传者、推广者。”

  于牟小玲而言,两本手抄笔记不仅是她的知识源泉、更是她的精神支柱。“这是留给我们有关技术、文化、精神等多个层面的‘传家宝’,我们一定会坚定不移地传承下去。”

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